原料上漲引發啤酒業兩難抉擇

      由于麥芽及啤酒生產輔料的一路上揚，加上物流運輸、商標和包裝瓶價格的上升，整個啤酒行業的成本壓力加劇，本來產品價格就相當低的河南啤酒生產企業更是雪上加霜。是漲價保持利潤，還是繼續維持原價保住市場。

　　近來，河南啤酒行業流傳著關于價格上漲的各種議論。“主要是由于生產啤酒的主要原料———麥芽及輔料的價格上揚，加上物流運輸、商標和包裝瓶價格的上升，整個啤酒行業不得不面對日益加劇的成本壓力。”河南省釀酒工業協會副秘書長蔣輝分析認為。 

　　大麥減產原料價格上漲

　　麥芽漲價，實際上是去年大麥減產在今年的市場體現。澳大利亞去年出現了罕見的干旱氣候，大麥產量比上一年度減少了約40％～50％。除去本國消耗，僅有大約90萬噸的大麥可供出口。而中國作為澳麥最大的進口國，每年的進口量都在120萬～140萬噸。這就是說，即使澳大利亞將可供出口的大麥全部銷給中國，中國還會出現30萬～50萬噸的缺口。因此，在世界十分有限的供應量中，中國能進口多少，實在令人擔憂。

　　在河南啤酒市場上，金星、奧克等啤酒廠家生產的中、高檔啤酒，大多采用進口澳大利亞麥芽，因而此次受到的影響較大。蔣輝分析，由于企業都有一定數量的存貨，麥芽上漲帶來的影響目前尚未完全顯現出來。

　　“春節前從澳大利亞購買的4000多噸麥芽還可以維持到今年6月底，目前麥芽漲價帶來的壓力還不是很明顯。”奧克公司供應部的徐部長介紹，從澳大利亞進口的麥芽已從年前的每噸2650元漲到了目前的每噸2900元，并且隨著啤酒銷售旺季的到來還會繼續上揚。新疆、甘肅等地的國內麥芽價格也應勢而漲，每噸麥芽由原來的2350元漲至現在的2400～2500元不等。現在的麥芽已經明顯供不應求。

　　成本增加企業小幅提價

　　在原來購買的麥芽還沒有用完的時候，現在帶來成本升高的因素主要來自于物流運輸、大米、啤酒包裝、啤酒生產瓶等價格的提高。

　　記者從各啤酒生產廠家了解到，目前各廠家已分別不同程度地提高了出廠價。信陽雞公山啤酒井經理介紹，雞公山啤酒公司已經將出廠價每瓶提高了幾分錢；焦作月山啤酒公司也在頻頻開會商量有關啤酒漲價的應對措施；奧克啤酒也已全面提升了啤酒的出廠價格。但奧克提價幅度很小，每瓶僅提了幾分錢，且大多集中在高檔啤酒。

　　蔣輝認為，目前的啤酒漲幅仍在正常的市場價格波動范圍內。由于啤酒生產成本較前已增加了約10％。因而現在每瓶幾分錢的漲價顯然不能應對成本上漲帶來的壓力。大幅度的提價還沒有到來。鑒于低價啤酒本身利潤就少，此次漲價又將集中在低價啤酒上，故高檔啤酒在這次成本提高的風潮中，受到的影響不會太大。

　　提價效應引發豫啤整合

　　雖然成本大幅提升，但沒有哪個廠家敢率先大幅提價。蔣輝認為，在目前的河南啤酒市場上，大多為規模較小的中小型啤酒企業，生產的也大多是低檔啤酒。“他們競爭的優勢就在于價格的低廉，如果貿然提價，市場銷售必將受到影響。”蔣輝進一步分析，由于各個啤酒生產廠家的實力存在差異，應對成本壓力的能力有很大的不同。像金星啤酒這樣規模較大的廠家，由于公司自身擁有麥芽廠、動力公司、制瓶廠等，相對于其他中小啤酒生產廠家而言，受到成本提升的沖擊會小一些。但據奧克公司供應部的徐部長分析，大多數啤酒生產廠家的麥芽存貨最遲于6月底將會全面告罄，到時啤酒廠家的成本壓力將會更大。那時，啤酒生產廠家如果還不提價，啤酒出廠價就會低于生產成本，巨額虧損將難以避免。提高啤酒價格將是廠家的必然選擇。蔣輝預測，中小啤酒企業可能會在5～6月份率先提價，至少比現有價格提高10％左右，否則難以彌補成本增長帶來的損失。

　　在競爭激烈的河南啤酒市場上，價格低廉是眾多中小啤酒企業的生存之本，但面對提價風潮，中小企業卻不得不率先提價。一旦提價，其優勢也就沒有了，這對于中小啤酒企業無異于致命的打擊。但蔣輝認為，此次啤酒價格上漲對一些大企業來說，卻是一個極好的機遇。

　　據悉，河南現存的20多家啤酒企業中，年生產能力在10萬噸以上的僅有4家，1萬噸以下的卻有9家之多。顯然，啤酒價格的上漲很可能再一次引發豫啤新一輪的行業整合。