把啤酒大麥做成金昌的支柱產業

啤酒大麥產業已成為我市五大支柱產業之一，為農業增效、農民增收做出了積極貢獻。如何這一產業進一步做大做強？啤酒大麥協會、啤酒原料企業如何拓展發展空間？近日，記者采訪了甘肅省啤酒原料協會副會長、甘肅綠洲啤酒原料(集團)有限責任公司總經理杜萬青。啤麥：省內唯一具有國際競爭力的農產品

“啤酒大麥，是甘肅唯一具有國際競爭力的農產品。”杜萬青說，目前，甘肅的啤酒原料已經基本上占領了長江以北市場，形成了“劃江而治”的局面。從全國范圍來看，因為我省啤酒原料價格較低，澳大利亞啤酒麥芽市場已經由過去統領國內市場，到現在只占到50%左右的份額。從這方面說，我們的競爭力在日益增強。

同時我們應該看到，甘肅啤酒大麥產業還有相當廣闊的發展潛力。杜萬青認為，隨著人們生活水平的不斷提升，人們對啤酒的需求量在逐年增加，特別是近幾年，消費者對酒飲料的消費趨勢正從白酒轉向啤酒，城市啤酒屋日益興盛，再加上農民進城、啤酒“下鄉”，啤酒的需求量在急速增長。有一組數字很能說明問題，1986年全國啤酒產量只有69萬噸，2006年已增加至3000萬噸，而且仍然呈增長趨勢。啤酒消費的快速增長帶動了啤酒大麥種植。目前，甘肅麥芽已占到全國五分之二的市場份額。省委、省政府已將啤酒大麥產業的發展納入全省‘十一五‘規劃，進行總體規劃，統盤考慮，這為啤酒大麥產業的健康發展提供了政策保障。

審視金昌啤酒大麥產業的發展，杜萬青說，金昌具有發展啤酒大麥產業得天獨厚的自然環境，特別是天生炕、小井子等地生產的啤酒大麥部分質量指標已超過澳大利亞啤酒大麥質量，被公認為國內優質啤酒大麥種植最適宜的地區之一。近幾年，在市委、市政府的引導和支持下，金昌的啤酒麥芽加工能力達到22萬噸，年產值達到2.65億元，已占到全省近一半、全國15%的市場份額。協會：要有農民的聲音

在談到協會在促進啤酒大麥產業發展的作用時，杜萬青說，各種行業協會在促進產業發展方面起到不小的作用，但是，存在的問題也不容忽視，事實上協會只是企業的協會、老板的協會，誰來保護農民的利益？

去年，我市也成立了啤酒麥芽協會，但這個問題也仍然存在。杜萬青認為，協會單方面成了為企業服務的工具。每年協會都要發布有關大麥種植、收購指導價等方面的信息，但是因為協會中缺了農民代表，再加上沒有好的信息發布渠道，信息很難及時傳達到農戶中，這就為部分中間商欺詐農民創造了機會。這個問題，也是農產品協會急需解決的一個問題。

杜萬青說，協會不僅僅是企業的協會，而是千千萬萬種植戶的協會。協會不僅僅關注企業的利益，更應關注農民的利益。如果挫傷了種植戶的積極性，這個“陽光產業”的發展就會大大受阻。只有這兩者利益呈現“雙贏”，才能促進這一產業持續、健康地發展。

杜萬青認為，要解決這個問題，還需要多方面的努力。一方面，政府要大力引導，支持農戶推選代表參加協會，讓協會有農民的聲音。另一方面，協會也要依靠農民代表，把協會的聲音傳遞到千家萬戶。發展：走集團化的路子

杜萬青說，目前，全省的啤酒原料企業呈小規模、大群體的局面。小有小的好處，規模小，機制活，船小好調頭。但小也有小的難處，小企業與政府的產業政策、融資市場、銷售市場和原料基地難以對接，享受不到應有的政策。再加上缺乏統一行規，企業間的惡性競爭不斷。過去，甘肅的黑瓜子，蘭州的百合，都是被這種惡性競爭搞垮的。現在金昌市啤酒原料企業之間的惡性競爭也相當嚴重，企業老總們為了擺脫這種窘境，呼吁建立集團公司，這也是一條路子。但是，金昌的實際情況是，6家企業身份不同、資產不同，政府不能“拉郎配”，企業都有“寧當雞頭、不當鳳尾”的想法，為組建集團公司帶來了一定的難度。

這方面，作為甘肅綠洲啤酒原料(集團)有限責任公司總經理的杜萬青，談到了該公司運作的一些經驗。他們聯合了全省各地非國營的9家啤酒麥芽加工企業，組成集團公司，形成了同股同權、政策利益共享的有限責任公司，實行統一經營、統一品牌、統一管理、統一銷售的“四統一”的管理模式，走上了集團創品牌、企業爭效益的路子。運行一年來，情況良好。

杜萬青說，目前，全省啤酒原料加工能力大于啤酒大麥生產能力。在這種情況下，建立集團公司要有長遠眼光，比如金昌企業，不僅要考慮金昌的實際，還要考慮周邊啤酒原料企業的情況。比如武威的啤酒原料企業，所需原料一部分就來自金昌市場。金昌企業組建集團后，如果統一的收購價格低了，原料可能就會流失到武威等周邊市場；如果高了，企業就會增加成本，負擔隨之會加重。因此，組建金昌啤酒原料企業集團公司，要跳出金昌，站在全省、全國范圍內統籌考慮，確保企業良性發展。